LE SOUFFLE EN TAVOLA

viernes, 21 de octubre de 2011

GANODERMA LUCIDUM





Língzhī (chino tradicional:靈芝; simplificado, chino:灵芝; japonés: reishi; Corea: yeongji, SAD: 영지) es el nombre de una de las formas del hongo Ganoderma lucidum (y que también se aplica a su pariente cercano Ganoderma tsugae) que crece en la zona más al norte de los bosques orientales. Estas dos especies de hongos se encuentran distribuidos por todo el mundo, tanto en zonas tropicales como en templadas, incluyendo Norteamérica, Sudamérica, África, Europa y Asia. Crece como un parásito o saprófito, sobre una gran variedad de árboles.1
Ganoderma lucidum goza de especial veneración en Asia, donde se ha utilizado en la medicina tradicional china como un medicamento por más de 4.000 años, convirtiéndose en una de las más antiguas setas de las que se tenga conocimiento hayan sido utilizadas en la medicina. Debido a los beneficios para la salud que se le atribuyen y a la aparente ausencia de efectos secundarios, ha logrado una buena reputación en Oriente como complemento alimenticio con efectos curativos.

HISTORIA

El Shen Nong's Herbal Classic, de 2000 años de antigüedad, considerado hoy como el libro más antiguo sobre medicina con base en hierbas orientales, clasifica 365 especies de raíces, hierbas, maderas, pieles, animales y piedras en tres categorías de medicamentos con base en plantas.
  • En la primera categoría, bajo la denominacion de "superiores", incluye hierbas eficaces para múltiples enfermedades y son, en su mayoría, responsables de mantener y restablecer el equilibrio del cuerpo. Casi no tienen efectos secundarios desfavorables.
  • La segunda categoría comprende tónicos y promotores, pero cuyo consumo no debe ser prolongado.
  • La tercera categoría debe tomarse, por lo general, en pequeñas dosis para el tratamiento de enfermedades específicas.
Se clasifica número uno de los medicamentos superiores, y, por tanto, los más excelsos medicina en la antigüedad.

Etimología

La palabra lingzhi, es chino, significa "hierba de la potencia espiritual", y también ha sido descrito como "el hongo de la inmortalidad".
Su nombre deriva del griego ganos / γανος "brillo, lustre", por lo tanto, "brillante" y dermis / δερμα "piel", mientras que el epíteto específico lucidum, en latín significa "brillante" y tsugaese refiere al Hemlock (Tsuga).
Otro nombre japonés es mannentake, que significa "hongo 10000 año".
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También es conocido como pilz.
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[editar]Variedades

Se encuentran múltiples variedades que en Oriente se describen a partir de su color, como Reishi rojo, Reishi negro, etc. Entre las variedades de Reishi en América se encuentran varias en América del Norte, bastante grande y sésil (Ganoderma tsugae, Ganoderma colossum, Ganoderma sessile, etc), es decir, sin pedúnculo, o con uno muy pequeño (Ganoderma lucidum, etc). La segunda es más pequeña y tiene un pedúnculo largo y delgado; ésta se encuentra principalmente en los trópicos. Sin embargo, existen muchas formas que son intermedias a los dos tipos, o que incluso muestran morfologías muy inusuales, habiéndose planteado la posibilidad de que sean especies distintas.1 Las condiciones ambientales también desempeñan un papel importante en las diferentes características morfológicas que lingzhi pueden exhibir. Por ejemplo, los elevados niveles de dióxido de carbono dan como resultado una fuerte elongación del tallo. Otras formas muestran "astas", sin sombrero, y que pueden ser afectados por niveles de dióxido de carbono.
Según The Chinese Herbal Materia Medica (本草綱目), lingzhi pueden ser clasificadas en seis categorías de acuerdo a sus formas y colores, cada una de las cuales se cree que nutren una parte distinta del cuerpo.
  • 1. Rojo - el corazón
  • 2. Púrpura - las articulaciones
  • 3. Verde - el hígado
  • 4. Blanco - los pulmones y la piel
  • 5. Amarillo - el bazo
  • 6. Negro - los riñones y el cerebro
TESTIMONIO



BIOQUIMICA

Es la única fuente conocida de un grupo de triterpenos, conocido como ácidos ganodéricos, que tienen una estructura molecular similar a las hormonas esteroides.
Es una fuente de polisacáridos biológicamente activa con propiedades medicinales presume, y que contiene también:
  • Ergosterol
  • Cumarina
  • Ítem de lista viñeteada
  • Manitol
  • Lactonas
  • Alcaloides Chuang
  • Ácidos grasos insaturados
  • Vitaminas y minerales.
A diferencia de muchos otros hongos, que tienen hasta un 90% de contenido de humedad, fresca lenguas sólo contiene alrededor de 75% de agua.
Otros Componentes encontrados son:
  • Adenosina: Reductor de la agregación plaquetaria, analgésico, relajante muscular.
  • Ganoderan A, B: Polisacáridos hipoglicémicos (reductores de azúcar en la sangre).
  • Ganoderan C: Polisacárido hipoglicémico (reductor de azúcar en la sangre).
  • Polisacárido Cardiotónico
  • GL-I: Polisacárido con propiedades Antitomorales.
  • Beta-D-Glucan: Polisacárido Inmunoestimulante.
  • FA, FI, FI, 1ª: Polisacáridos con propiedades antitumorales.
  • Ganodermadiol: Triterpeno anti-hipertensivo inhibidor de la enzima convertidora de angiotensina (E.C.A.
  • Ácido Ganodérico B: Triterpeno que ha demostrado Inhibir la síntesis del colesterol.
  • G. A. B,D,F,H,K,S, y Triterpeno Anti-hipertensivo: inhibidor de la E.C.A.
  • G. A. A,B,C-2,D Triterpeno: Inhibe la liberación de histamina
  • Ganodosterone: Esteroide natural anti-hepatotóxico.
  • Ling Zhi-8: Proteína Amplía el espectro anti-alérgico; Inmunomodulador.
  • RS: Triterpeno anti-hepatotóxico.
  • Ácido Ganodérico Mf: Triterpeno Inhibidor de la síntesis de colesterol
  • Ácido Ganodérico T-O: Triterpeno Inhibidor de la síntesis de colesterol
  • Acido Oleico Ácido Graso Inhibe la liberación de histamina No Saturada
  • Germanio Orgánico Incrementa la oxigenación sanguínea, promueve el metabolismo y previene la degeneración tisular.
  • LANOSTAN Favorece la eliminación de alergenos.
  • p53 Importante inhibidor de la invación de células tumorales.
Fuente:
1- Ko HH, Hung CF, Wang JP et als. Antiinflamatory triterpenoids and steroids from Ganoderma lucidum an G tsugae. Phytochemistry 2008; 69:234-9 2- Ho YW, Yeung JS, Chiu PK et als. Ganoderma lucidum polysaccharide peptide reduced the production of proinflammatory cytokines in activated rheumatoid synovial fibroblast. Mol Cell Biochem 2007; 301:173-9 3- Li EK, Tam LS, Wong CK et als. Safety and efficacy of Ganoderma Lucidum (lingzhi) and San Miao San supplementation in patients with rheumatoid arthritis: a doubled-blind randomized, placebo-controlled pilot trial. Arthritis Rheum 2007; 57:1143-50 4- Kim SD. Isolation and structure determination of a colesterol esterase inhibitor from Ganoderma lucidum. J Microbiol Biotechnol 2010; 20:1521-23. 5- Composición del Ganoderma Lucidum y sus efectos benéficos identificados. 6- Bibliteca de Publicaciones Médicas de los Estados Unidos
TESTIMONIO

INVESTIGACIÓN SOBRE GANODERMA

 





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